Indication géographique Protégée

Aujourd’hui, le nouveau challenge de la filière réside dans l’obtention d’une IGP (Indication géographique Protégée) pour son thym de Provence.

L'IGP permet d’identifier un produit agricole par son origine et de le protéger contre toute falsification.

Cette démarche apportera aux consommateurs une garantie supplémentaire sur l’origine du produit et donc, de sa qualité.

L’obtention de cette IGP devrait intervenir d’ici 2012.